ICBCSO30TE/S/TH

Horno de Convección con Vapor Transicional Serie E

ICBCSO30TE_S_TH-E-SERIES-TRANSITIONAL-CONVECTION-STEAM-OVEN
ICBCSO30TE_S_TH-E-SERIES-TRANSITIONAL-CONVECTION-STEAM-OVEN
  • Resumen del Producto

    Cocina rápida, versátil y saludable: simplemente deliciosa. Elija la opción de cocción, que combine la cantidad de vapor y el aire caliente, ideal para cada plato. Prepare las verduras al vapor para que conserven hasta un 22% más de vitaminas que con la cocción convencional, o use un modo de convección para elaborar diversos platos al mismo tiempo con la seguridad de que los sabores y los aromas no se mezclarán.

    Los hornos de vapor con convección Wolf hacen cosas que jamás pensó que fueran posibles. Cuscús perfectamente esponjoso sin necesidad de agregar mantequilla. Un pollo asado apetitosamente dorado por fuera y más jugoso de lo que hubiera soñado. Masas crujientes que brillan sin necesidad de pintarlas de huevo batido.

    Como tener varios electrodomésticos en uno. ¿Quedará bien? ¡Quedará exquisito!

    Saltear, hervir y cocer a fuego lento, como en una placa encimera.

    Hornear, asar e incluso freír sin aceite.

    El precalentado es rapidísimo, por lo que la comida estará lista en menos tiempo. Jamás ha existido un instrumento de cocción más versátil.

    Gracias a la gran capacidad de su depósito de agua, los hornos de convección con vapor Wolf no necesitan fontanería y pueden instalarse donde se quiera.

    El ICBCSO30TE/S/TH de Wolf es el compañero ideal para los electrodomésticos Transicionales Serie E.

  • Especificaciones
    • Altura
    • 454 (mm)
    • Anchura
    • 759 (mm)
    • Profundidad
    • 548 (mm)
    • Voltaje
    • 220-240 (V)
    • Conexión Eléctrica
    • 20 (Amp)
    • Dimensiones Internas
    • 454 x 280 x 400 (mm)
    • Volumen Útil Interior
    • 51 (L)
    • Convección
    • Elemento Calefactor
    • 2200 (Watt)
    • Capacidad del Depósito de Agua
    • 1 (L)
Características
10 Modalidades de Cocción

La mayoría de los hornos tratan diferentes procesos de cocción como si fueran los mismos. El horno de convección  dual de Wolf tiene 10 modos de cocción, así que cada comida creada consigue el calor y flujo de aire necesario para unos resultados deliciosos.

Modo de Asado Lento

El modo de Asado lento no puede ser más práctico. Inserte la sonda en la carne preparada, seleccione un ajuste de asado lento e indique al horno a qué hora lo quiere listo. Cuando llegue a casa ya tendrá la comida hecha.

Modo Mantener Caliente

La combinación de vapor y calor por convección conserva el sabor, la textura y la calidad de los alimentos para que cada bocado sepa a recién salido del horno. Mantenga calientes varios platos al mismo tiempo para facilitar sus comidas y cenas.

La Mayor Capacidad Interior

Más de un 25% mayor que unidades similares y  lo suficientemente grande para asar un pavo de 7 kg, el horno de vapor Wolf le permite preparar piezas más grandes e incluso varios platos a la vez.

Modo de Vapor

Este modo calienta con vapor y aire caliente a temperaturas de entre 29 °C y 99 °C. Desde verduras y aves hasta frijoles y pasta: el ligero vapor es ideal para conservar los nutrientes, el color y el sabor de los alimentos.

Modo Horneado de Vapor Automático

Calentando con vapor primero, después el calor de la convección, asi los panes, los bollos, los rollos y los pasteles adquieren un interior tierno y un brillo natural, sin necesidad de cepillarlos con huevo. Las temperaturas oscilan entre 98 ° c -229 ° c.

Modo de Convección con Humedad

En este modo, el calor es generado por una resistencia en la parte trasera del horno, y la ventilación del horno queda sellada para conservar la humedad producida durante la cocción, con temperaturas entre 29 °C y 229 °C.

Modo de Convección

Un ventilador hace circular aire caliente de la resistencia en la parte trasera del horno, distribuyendo el calor uniformemente alrededor de los alimentos para que se cuezan y doren por igual. El modo de convección proporciona temperaturas desde 29 °C hasta 229 °C.

Modo de Convección con Vapor

Emplee la convección con vapor para alimentos que desee que salgan tiernos por dentro y rustidos o tostados por fuera. El modo de convección con vapor proporciona temperaturas desde 29 °C hasta 229 °C.

Cocina deliciosamente imaginativa

Este horno convierte lo imposible en cotidiano. Por ejemplo, un helado envuelto en masa filo: una masa caliente y tostada envolviendo un helado todavía congelado. Sensacional, e imposible de logra en otros hornos.

Flexibilidad en el Diseño

El diseño integrado funciona con diversas unidades o módulos de encimera. ¿No le apetece combinar un módulo de cocina al vapor, un gratinador eléctrico y módulos de inducción o gas para crear un sistema de cocina personalizado?

Depósito de Agua de Fácil Acceso

El depósito de agua del horno, de gran capacidad, proporciona 90 minutos de cocción al vapor constante. Tiene un diseño bien pensado: puede rellenarse sin necesidad de abrir la puerta del horno ni interrumpir el proceso de cocción.

Modo Recetas

Use el modo Recetas para disfrutar de una colección incorporada de platos adaptados a los numerosos modos de cocción del horno y preparar comidas enteras, desde apetitivos hasta postres.

¿Quedará bien? ¡Quedará perfecto!

El horno sabe cuál es la mejor combinación de vapor y calor por convección para cada alimento, y puede detectar su nivel de humedad y ajustarse. Indique la hora a la que quiere servir la comida y la tendrá lista en ese momento.

Modo Gourmet

Los hornos integrados Wolf de 60 cm de la Serie E presentan la exclusiva función Gourmet que ajusta el tiempo y la temperatura de un alimento en función de la cantidad y el tamaño de las piezas empleadas.

Modo Recalentar

El modo Recalentar emplea vapor y aire caliente para rehidratar los alimentos ligeramente. Usando la convección y la cantidad justa de humedad calienta uniformemente hasta cuatro cazuelas hasta 98 °C a 148 °C y sin que la comida se reseque.

Accesorios

Request A free Brochure

Yes, I'd like to be kept up to date about the latest Sub-Zero & Wolf products.
Estamos aquí para ayudarle
Llámenos al 0207 858 3480
o envíenos un e-mail a knightsbridge@subzero-wolf.co.uk
o visite nuestro showroom 251 Brompton Road, London, SW3 2EP
Estamos aquí para ayudarle
251 Brompton Road, London, SW3 2EP
Llámenos al 0207 858 3480
o envíenos un e-mail a knightsbridge@subzero-wolf.co.uk