Entablement à brûleurs étanches

Tour d'horizon du produit

Il y a une bonne raison pour laquelle les grands chefs cuisiniers préfèrent cuisiner au gaz : le contrôle. Les brûleurs au gaz brevetés, étanches et double-couronne de notre entablement à brûleurs étanches donnent un nouveau niveau au contrôle. En fait, ils donnent même deux nouveaux niveaux. La partie supérieure délivre une puissance maximale et un transfert de chaleur aux degrés les plus élevés tandis que le brûleur de niveau inférieur gère les actions telles que faire mijoter ou fondre.

L’entablement ICBSRT304 de Wolf offre quatre brûleurs au gaz étanches double-couronne de puissance variée, allant de 4,6 kW à 0,1 kW pour un contrôle ultime de la cuisson.
Options de modèles
- ICBSRT304
- ICBSRT304-LP
Spécifications
- Hauteur
- 216 (mm)
- Largeur
- 759 (mm)
- Profondeur
- 724 (mm)
- Tension
- 220-240 (V)
- Branchement électrique
- 13 (Amp)
- Brûleurs larges
- 3 x 0,3-4,6 (kW)
- Brûleur petit
- 1 x 0,1-2,8 (kW)

Galerie de photos

Galerie de vidéos

Vidéos des produits 01

Gamme de modèles d’entablements de brûleurs étanches

Galerie de produits 03

Entablement à brûleurs étanches - Sub-Zero & Wolf

Caractéristiques

Brûleurs étanches double-couronne brevetés

Conception de brûleur double-couronne de Wolf avec orifices de flammes sur deux niveaux qui rapprochent la flamme (ou l’éloigne) du récipient de cuisson pour fournir la bonne intensité de chaleur au plat.

Contrôles

Choisissez les fameux boutons rouges de la marque Wolf et des plaques indicatrices en inox, sinon choisissez des boutons noirs ou en inox. Les plaques indicatrices en inox entourent tous les boutons et des plaques en laiton ou chrome sont aussi possible en option.

Cuvette de brûleur en émail intégrée

Les cuvettes de brûleurs intégrée en émail noir de Wolf facilitent le nettoyage car elles n’ont aucun joint dans lesquels des miettes peuvent s’incruster ni les aliments s’accumuler – il suffit tout simplement d’essuyer.